La bétoine officinale est une plante vivace indigène que l'on trouve rarement aux Pays-Bas et en Belgique. L'espèce figure sur les listes rouges néerlandaise et belge des plantes comme étant très rare et en nombre très réduit. À partir d'une rosette, des tiges de 60 à 80 cm de long apparaissent avec des fleurs rose pourpre qui fleurissent tout l'été, attirant de nombreux papillons, abeilles et bourdons. Distance de plantation 30 cm. Aime le soleil et les sols bien drainés et nutritifs. Germination à froid : semer de septembre à février. Fleurit à partir du deuxième été.
Contient environ 100 graines.