Sarrasin pour germer - 500 g - BIO

Sarrasin pour germer - 500 g - BIO

Soyez le premier à commenter ce produit

4,85 €
Incl. BTW

Disponibilité : En stock

Réf. : ESC009

Le sarrasin n'est pas une céréale, mais une légumineuse apparentée à l'oseille et à la rhubarbe. Le sarrasin est particulièrement riche en rutine. La rutine est l'un des flavonoïdes dotés d'un puissant effet antioxydant. Tout comme les antibiotiques, les flavonoïdes peuvent inhiber l'activité des bactéries et même combattre les virus. La rutine renforce et stabilise les vaisseaux sanguins, favorise la circulation sanguine et protège contre l'obstruction des vaisseaux sanguins.


Le sarrasin est sans gluten et sans lectine. Les lectines sont des protéines qui épaississent le sang et peuvent ainsi obstruer les veines. La plupart des céréales que nous connaissons contiennent des lectines.


Le sarrasin fournit une quantité importante de vitamines du complexe B, notamment les vitamines B2, B3 et B6, ainsi que la vitamine E. Parmi les minéraux et oligo-éléments, on trouve le calcium, le potassium, le magnésium, le phosphore et le fer.


Le sarrasin est une source de protéines de haute qualité, car il contient huit acides aminés essentiels, dont la lysine. La lysine stimule la croissance osseuse et la division cellulaire, ce qui vous rend fort, endurant et performant. Elle embellit la peau, les cheveux et les ongles et participe à la formation du collagène.


Sa teneur élevée en lécithine a un effet régulateur sur le taux de cholestérol. La lécithine est également un nutriment important pour les cellules du foie et du cerveau, ce qui lui permet d'une part de soutenir la détoxification de l'organisme et d'autre part d'augmenter nos capacités mentales et d'avoir un effet préventif contre la dépression et les troubles anxieux.


Germination dans le germoir


Après 6 à 8 heures de trempage, les germes de sarrasin sont prêts à être récoltés au bout de 2 à 3 jours. Le sarrasin ayant tendance à former facilement du mucilage, nous recommandons de rincer soigneusement les graines, surtout après le trempage.

shop
Pas de commentaires trouvés

Rédigez votre propre commentaire

Vous commentez : Sarrasin pour germer - 500 g - BIO

Pros Cons
Entrez les avantages, séparées par des virgules Entrez vos désavantages, séparées par des virgules