Laitue Asperge/Laitue romaine - Celtuce - BIO

Laitue Asperge/Laitue romaine - Celtuce - BIO

Laitue romaine aux feuilles très étroites, ne formant pas de pomme. C'est la tige centrale qui est grosse, tendre et charnue que l'on utilise lorsqu'elle est montée en graine (mais avant la floraison). Se consomme comme des asperges après les avoir pelées.

Semer à partir de février-mars sous abri et dès les dernières gelées jusqu'au mois de juin en pleine terre.

Semis en pépinière ou directement en place (en ligne ou à la volée). Pour un semis en pépinière, repiquer à 30 cm de distance, après 4 semaines environ, lorsque les plants ont quelques feuilles (4-5). Pour les semis en place éclaircir à 10 cm puis à 30 cm.

Les laitues ont besoin d’un bon ensoleillement, d'une fumure bien décomposée, d'un sol frais ou des arrosages réguliers en cas de sécheresse.

Réaliser des semis successifs toutes les 3 semaines de février à juin, vous pourrez, de cette façon, récolter des laitues pendant une grande partie de la saison.

L'entretien et la maladie

Maintenir le sol humide (en paillant) et par un arrosage régulier en cas de sécheresse.

La récolte

La laitue romaine se récolte 8 à 10 semaines après le semis, lorsque la pomme est bien formée en coupant la racine au ras du sol.