Fève - Witkiem - BIO
Vicia faba L.
Fève à la floraison colorée et à la cuisson brune, au vrai goût de haricot de jardin. Le Witkiem a la saveur typique légèrement amère associée à cette variété. Tineke's Witkiem est le fève Witkiem original le plus cultivé par les jardiniers au cours du siècle dernier.
Il existe des fèves à bouillir blanches et des fèves à bouillir brunes. Le Witkiem de Tineke est une variété à cuisson brune. Le véritable amateur de haricots verts choisit le fève à ébullition brune, dont la saveur est plus prononcée et légèrement amère. Les variétés à ébullition blanche demandées par l'industrie de la conserve n'ont pas ce goût distinctif.
La récolte est assez importante, plus d'un mètre de haut, robuste, à floraison panachée. Les gousses mesurent environ 15 cm de long et contiennent en moyenne quatre graines assez grosses et un nombril blanc. Le Witkiem peut tolérer quelques gelées et peut donc être semé assez tôt en pleine terre.
Le Tineke's Witkiem est maintenu et propagé dans la famille de Tineke Alberts depuis trois générations.
Germination : au moins 92%, température de germination 15-18 °C
Semis : sous verre en janvier/février, en pleine terre en mars. Plus le semis est tardif, plus le risque de puceron du haricot noir est élevé.
Planter : Dans la rangée, une plante tous les 10 cm (les plantes se tiennent les unes les autres). Tous les 30 cm d'affilée,.
Récolte : juin/juillet. Si les pucerons commencent, enlevez les sommets pour sauver la plante.
Certification : biologique
Contenu du sachet : 75 grammes - environ 50 graines
Producteur : De Zaderij
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