Chou blanc - Dowinda - BIODYNAMIQUE
Brassica oleracea convar. capitata var. alba
Variété de conservation vigoureuse et à haut rendement. Les feuilles ont une forte couche de cire. La tête bien fermée est très ovale avec une tige intérieure extrêmement courte. La variété se conserve bien. Le goût est similaire à celui du Dottenfelder Dauer, mais l'arôme est un peu plus léger et moins sucré.
Application : chou de conservation
Forme de la tête : variétés rondes
Profondeur de semis : environ 1 cm
Pré-semis : de fin janvier à mi-mai pour une plantation de mi-mars à mi-juin
Température de germination pour la culture : 15-20 °C
Répartition :
- choux précoces et petits choux pointus environ 50 x 40 cm
- choux d'été et d'automne env. 60 x 50 cm, pour les petites têtes env. 50 x 35 cm
- pour la transformation, environ 60 x 60 cm
Contenu du sachet : 0,25g - pour 40 plantes
Certification : biologique-biodynamique DEMETER
Producteur : Bingenheimer Saatgut
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