Blé - germable - 1 kg - BIO

Nous utilisons le blé d'une part pour le moudre dans nos moulins à grains ou le floconner dans nos floconneuses et d'autre part comme graine germinative pour la culture de germes ou d'herbe de blé.

Le blé est probablement la céréale la plus importante et la plus connue au monde et convient parfaitement à la culture de l'herbe de blé.

Nous nous approvisionnons en blé directement auprès de la ferme biologique Bio-Hof Nafziger (également connue sous le nom de Wahlbacher Hof), membre de Bioland, située à Contwig, dans le sud-ouest du Palatinat. Ce blé est particulièrement adapté à la culture de l'herbe de blé.

Dans un bocal à germes, vous pouvez également cultiver en 2 à 3 jours de délicieux germes de blé qui, grâce à leur goût sucré, apportent une saveur intéressante aux salades, mais aussi à d'autres plats.

C'est cette combinaison de saveurs sucrées et épicées qui rend notre recette de pesto aux germes de blé si particulière – et elle est très facile à réaliser. Essayez-la !