Wat onkruid ons kan vertellen, Ehrenfried E. Pfeiffer

In dit waardevolle boek kun je alles lezen over planten die bekend staan als onkruid. Ehrenfried Pfeiffer bespreekt de onkruidsoorten, hoe ze groeien, en wat ze ons kunnen vertellen over de vruchtbaarheid van de grond. De strijd tegen het onkruid wordt zowel in theorie als in de praktijk belicht, zodat het in iedere situatie kan worden toegepast.

Hoewel het boek al halverwege de vorige eeuw werd geschreven, is het nog steeds een van de beste overzichten over dit onderwerp.

Ehrenfried Pfeiffer (1899-1961) werd geboren in München.  Hij reisde meerdere keren naar de Verenigde Staten in de jaren dertig van de vorige eeuw en behaalde er zijn doctoraat voor zijn baanbrekende 'Sensitivy Crystallisation theory' als bloedtest om kanker te ontdekken. Hij emigreerde naar Amerika in 1940, pionierde in de biologisch-dynamische landbouw en was medeoprichter van de 'Biodynamic Farming & Gardening Association' aldaar.